Блинчики яичные ПФ
Снеки картофельные ПФ
Креветки том ям на кеци
ДУРУМ С ГОВЯДИНОЙ/ КУРИЦЕЙ
Фарш на чебурек
Льезон пф
Лапша для лагмана ФОРМОВКА И ВАРКА
Рис отварной
Микс сыров
Шурпа из говядины
Бульон кур
ГОВЯДИНА ЖАРЕННАЯ
Карам шурпа/бокс
ЛУК ЖАРЕННЫЙ ЛОДОЧКА
Начинка брынза с орехами пф
Рулетики из баклажан
Сухари для цезаря пф
Овощи жар (сельдерей, перец)
Морковь-ча ПФ
Шампиньоны жареные
Соус Лозы
Вода с бадьяном
Крахмальная вода для баклажан
Чеснок битый ПФ
Курица с овощами на кеци
Овощи на сельдь под шубой пф/ Сельдь с луком пф
Овощи на оливье пф
Чабан пф
ПЛОВ ЧАЙХАНСКИЙ
Соус бей-кебаб
Тюбетейка НА КЕЦИ
Ваджу бокс/ Соус на ваджу
Овощи НА ЛАНСАЙ
Перец болгарский перья 3х4
Соч кебаб ваджу/ Соус на соч кебаб
ЗЕЛЕНЬ МЫТЬЕ, ВЕТОЧКИ, НАРЕЗКИ, МИКСЫ
ОВОЩИ МЫТЬЕ И НАРЕЗКИ
Гранат зерна
Фунчеза замоченная
ОКРОШКА ЗАПРАВКА И ВЫКЛАДКА
баклажан нарезка треугольник
лук репч слайсы
Картофель паренный
СВЕКЛА ПЕЧЕНАЯ
Люля лепка
Соус сливочный для тюбитейки
Ребра тушеные
варенье клубничное
Майонез с чесноком
Баклажаны слайсы обжареныЙ
Сыр в сухарях пф
Сыр на мангале
Учпанджа
Креветки для мангала
Кузикорын
Тирамису
Клубничный крамбл пф:
Пропитка для десертов
Бисквит шок пропитанный
Крем шоколадный
Овощи на мангале
Ганаш взбитый из бел. шок.
ПИРОГ ВИШНЕВЫЙ
ПЕЧЕНЬЕ ПОД ПИРОГ
Микс сыр/картоф пюре
Микс сыр/зелень
Лепешка тандырная
Тесто для лепешек
Помазка для лепешек
Самса пф
Лапша домашняя отварная
Соус для томленки
Смесь специй №1
Соль с черным перцем
Фреш лимонный
Соус том ям для креветок
Молочко крахмальное
`Помидор запеченый пф
`Баклажан запеченый пф
`Перец запеченый пф
Тузлама шурпа/бокс
Морковь отварная
Тюбетейка с лососем на кеци
Свинина с картофелем на кеци
СВИНИНА С пюре НА КЕЦИ
Соус Дапанджи
Свинина жаренная
Сальса из помидор пф
ШАШЛЫК ГОВЯД
ШАШЛЫК БАРАН
ШАШЛЫК КУРИЦА+ДЕТСК
ШАШЛЫК СВИН
ШАШЛЫК КУР РУЛЕТ
СЕЗОНКА
СЕЗОНКА
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
СЕЗОНКА
СЕЗОНКА
ТО ПЛИТА (варка)
ТО ПЛИТА (жарка)
ТО ПЛИТА (супы)
СМЕСИ
РАСТВОРЫ
СОУСЫ
ТО ПАРИК/ПАРОВАРКА
ПЛОВ
КЕЦИ
НАРЕЗКИ
ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ
МАНГАЛ (мясо)
ДЕСЕРТЫ
МАНГАЛ (сыр/овощи)
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
ЛЕПКА
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ НАРЕЗКИ ОВОЩИ
огурцы соломка терка
СОУСЫ РАСТВОРЫ СМЕСИ
БУЛЬОНЫ СУПЫ ВОК ПЛОВ
КЕЦИ
МУЧНОЙ
Можно выложить не более 2 слоя промасленных друг на друга!
Мангал
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
ДЕСЕРТЫ КРЕМА
КРЕМ СЫРНЫЙ ПАЙ