БРЕНДЫ
К СПИСКУ ЦЕХОВ
ЛЕПКА
МАНГАЛ/СУПЫ
ХОЛОДНЫЙ/КОНДИТЕРСКИЙ
МУЧНОЙ/ГОРЯЧИЙ
РАЗДАЧА/БАР
8
8
8
8
картофель с грибами эринги
хинкали жаренные с говядиной и свининой
ШОТИ (лепешка)
хачапури
ХАЧАПУРИ С ГРИБАМИ
хачапури том ям
курица по чкмерски
оджахури из курочки
оджахури из свинины
чахохбили из курицы
чахохбили из свинины
картофельные дольки с грибным соусом
чебурек со мясом/сыром
8
БЛЮДА
8
8
чахохбили из курицы/СВИНИНЫ на кеци
КУРИЦА ПО-ЧКМЕРСКИ НА КЕЦИ
соус для оджахури
оджахури из курицы/СВИНИНЫ на кеци
перец болгарский ЗАПЕЧЕНЫЙ СОЛОМКА
куриное бедро запеченое
соус для том ям
начинка для хачапури том ям
начинка грибная для хачапури
соус чкмерули
креветки пополам
Соус грибной с трюфелем
картофельные дольки маринованные
грибы эринги кубик нарезка
пюре из картоф долек
Эринги с картоф на кеци
грибы эринги кубик жаренные
8
раскладка
ЗАГОТОВКИ
БЛЮДА
ЗАГОТОВКИ