БРЕНДЫ
К СПИСКУ ЦЕХОВ
ЛЕПКА
МАНГАЛ/СУПЫ
ХОЛОДНЫЙ/КОНДИТЕРСКИЙ
МУЧНОЙ/ГОРЯЧИЙ
РАЗДАЧА/БАР
8
8
8
8
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ГРАНАТОМ
СЛАЙСЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОМАТАМИ
НАПОЛЕОН
поздравительный десерт
ШОКОЛАДНЫЙ БАРАШЕК
МЕДОВИК
тарелка солений
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
малосольные огурцы
капуста пелюстка
баклажановые рулетики
ЧИПСЫ ГОВЯДИНА/СВИНИНА
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
8
БЛЮДА
Зелень мытая: кинза, укроп
Зелень веточки: кинза, укроп
`Кинза рубленная пф
Овощи мытые: огурцы, помидоры
`Огурцы шайбы пф
8
8
8
`Помидоры шайбы пф
`Лук репчатый кольца (слайсы) 2мм пф
Малосольные огурцы пф
Капуста пелюстка пф
Соус для лаззата пф
Говядина сувид пф
Говядина соломка на салат пф
Сырная папаха пф
Баклажан запеченый слайсы 9мм пф
Бадриджани с квели пф
Солевой раствор пф
Уксусный раствор пф
Масло салатное пф
Соус чесночный пф
Барашек шоколадный ПФ
Мусс шоколадный для барашка ПФ
`Баклажан треугольник пф
Баклажан слайсы 9мм
`Чеснок рубленный пф
8
ЗАГОТОВКИ
БЛЮДА
ЗАГОТОВКИ