БРЕНДЫ
К СПИСКУ ЦЕХОВ
ЗАГОТОВКИ
ДЕСЕРТЫ
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
СУПЫ И ФРИТЮР
КЕЦИ И ХИНКАЛИ
МУЧНОЙ
МАНГАЛ
цыпленок запеченный
СВИНИНА ШЕЯ ЗАПЕЧЕНАЯ
начинка страчателла с креветками
БАРАНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ
страчателла из сулугуни для салата
Начинка картофель с грибами
страчателла из сулугуни для хинкали
Масло сливочное со специями
шампиньоны шляпки маринованные
Начинка том-ям
Соус чесночный
ЛУк КРОШКА ЖАРЕННЫЙ
Соус Сациви
Масло салатное
Долма пф
Грибы том ям
Фарш из говядины для хинкали
орех грецкий рубленный/тертый
Фарш с бараниной с тархуном для хинкали
фундук запеченый
Фарш свино-говяжий для хинкали
орех грецкий запеченый
Фарш сванский свино-говяжий для хинкали
Грибы запеченые
таблица нарезок
соус сливочный с грибами
таблица режимов парика
Томленая говядина ПФ
Суп харчо
то ПАРИК
ЛУК РЕПЧАТЫЙ КРОШКА
то плита
ЧИЛИ КРОШКА
МАНГАЛ
Желе
Бульон ГОВЯЖИЙ
НАЧИНКИ
Бульон куринный
ФАРШИ
уксусный раствор
КЕЦИ СБОРКА
Солевой раствор
Чахохбилли пф
Запеч. сулугуни с томат. на кеци
Цыпленок по чкмерски на кеци
Хинкали ЛЕПКА
грибная папаха на кеци
чкмерули том ям на кеци
ГОВЯДИНА СУ ВИД СОЛОМКА
Чкмерули на кеци
ИНДЕЙКА СУ ВИД СОЛОМКА
Чахохбилли на кеци пф
`Колбаса из свин шейки 3мм пф
ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
`Бастурма слайсы 0,5 мм пф
Аджапсандал пф
`Колбаса из гов. вырезки слайсы 3мм пф
Бадриджани пф
`Сыр Брынза брусок пф
НАРЕЗКИ
`Сыр сулугуни копченый треугольник 5мм пф
Баклажан брусок для Тбилисо пф
хц ЗАКУСКИ
редис соломка
Груша слайсы 2мм пф
капуста бк соломка
КРЕВЕТКИ ЖАРЕННЫЕ
Гранат зерна
Баклажан запеченый шайбы пф
Грибы вешенки нарванные пф
Фарш для долмы пф
Баклажан запеченый слайсы пф
КРЕВЕТКИ ЖАРЕННЫЕ
огурцы нарезка шайбы
Начинка ореховая для бадриджани пф
Сыр в сухарях пф
картофельное пюре на гарнир
Картофель в беконе
Соус песто с тархуном
Соус чкмерули
Борщ пф
картофель бэби запеченный
Ароматное масло
СОУС СЛИВОЧНЫЙ С ГРИБАМИ
Бедро куриное запеченое
шампиньоны на шампуре
Долма на кеци (6ШТ)
льезон
Долма ПФ
Лук репчатый кольца 3мм пф
Лапша домашняя отварная
Начинка картофель с сыром пф
Лук жареный (лодочка)
Люля на шампуре
Сырная папаха пф
Микс сыров пф
шашлыки на шампуре
Сухари панировочные пф
Рис отварной (для харчо)
Картофель бейби отварной пф
!!!
ОДЖАХУРИ ИЗ СВИН/КУР/БАРАН НА КЕЦИ
Свекла запеченная пф
Картофельные дольки маринованные
СОУСЫ РАСТВОРЫ СМЕСИ
чашашули на кеци
ЗАПРАВКА ДЛЯ ОКРОШКИ
ОЛИВЬЕ
Чакапули
Картофель запеченный для оливье
ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ
Картофель отварной ПФ
ЗАМЕС НА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Сельдь филе ПФ
ХИНКАЛИ НАЧИНКИ, ФАРШИ, ЖЕЛЕ, ЗАПРАВКА
ХИНКАЛИ ЛЕПКА
КЕЦИ
СЕЗОНКА
БУЛЬОНЫ, БОРЩ, ХАРЧО, ЗАЖАРКИ, ЧАКАПУЛИ, ОТВАРНОЕ МЯСО, РИС
МУЧНОЙ
СОУСЫ
ХЦ
ФЕСТИВАЛЬ
СЕЗОНКА
.
нажми на заголовок, чтоб вернутся на верх
ХИНКАЛИ ЛЕПКА
БУЛЬОНЫ СУПЫ ЗАЖАРКИ
.
лапша домашняя
.
лапша домашняя
.
нажми на заголовок, чтоб вернутся на верх
.
нажми на заголовок, чтоб вернутся на верх
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ЛУК ЖАРЕННЫЙ
нажми на заголовок, чтоб вернутся на верх
нажми на заголовок, чтоб вернутся на верх
ЛУК ЖАРЕННЫЙ
нажми на заголовок, чтоб вернутся на верх
ФАРШИ НАЧИНКИ ДЛЯ ХИНКАЛИ
.
.
.
.
.
.
.
.
КЕЦИ
лапша домашняя
.
лапша домашняя
лапша домашняя
лапша домашняя
лапша домашняя
.
лапша домашняя
.
лапша домашняя
.
СОУСЫ РАСТВОРЫ ПОМАЗКИ
.
.
.
.
.
ХЦ НАРЕЗКИ
.
.
.
.
.
.
.
лапша домашняя
.
ГОВЯДИНА СОЛОМКА
.
.
.
.
.
.
мангал
.
.
.
.