КОФЕ
эспрессо
американо
капучино
латте
КОФЕ по-восточному
КОФЕ по-восточному 2 порции
Эспрессо
СОСТАВ
ГРАММАЖ
00:23
ТРУДОЗАТРАТЫ, МИН:
00:90
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛ, МИН:
Поставить чашку в кофемашину
Пролив кофе (автоматическое)
Отжать заказ в КДС
Поставить на линию раздачи
Взять чашку для эспрессо
5 с.
2 с.
40 с.
2 с.
4 с.
Нажать кнопку "ЭСПРЕССО"
1 с.
Кофе зерно
16г
американо
СОСТАВ
ГРАММАЖ
00:23
ТРУДОЗАТРАТЫ, МИН:
01:17
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛ, МИН:
Поставить чашку в кофемашину
Пролив кофе (автоматическое)
Отжать заказ в КДС
Поставить на линию раздачи
Взять чашку для кофе
5 с.
2 с.
56 с.
2 с.
4 с.
Нажать кнопку "АМЕРИКАНО"
1 с.
Кофе зерно
16г
капучино
СОСТАВ
ГРАММАЖ
00:23
ТРУДОЗАТРАТЫ, МИН:
01:57
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛ, МИН:
Поставить чашку в кофемашину
Пролив кофе (автоматическое)
Отжать заказ в КДС
Поставить на линию раздачи
Взять чашку
5 с.
2 с.
80 с.
2 с.
4 с.
Нажать кнопку "КАПУЧИНО"
1 с.
14г
120мл
Кофе зерно
Молоко Бар
Латте
СОСТАВ
ГРАММАЖ
00:23
ТРУДОЗАТРАТЫ, МИН:
01:57
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛ, МИН:
Поставить бокал в кофемашину
Пролив кофе (автоматическое)
Отжать заказ в КДС
Поставить на линию раздачи
Взять бокал "Латте" (с двойными стенками)
4 с.
2 с.
80 с.
2 с.
4 с.
Нажать кнопку "ЛАТТЕ"
1 с.
Кофе зерно
Молоко Бар
14г
120мл
кофе по-восточному
СОСТАВ
ГРАММАЖ
00:60
ТРУДОЗАТРАТЫ, МИН:
03:00
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛ, МИН:
Достать турку из кофеварки
Поставить турку в кофеварку
Налив воды и приготовление кофе (автоматически)
Нажать кнопки "маленькая чашка" и "2 порции"
Взять кофейную чашку
6 с.
2 с.
2 с.
144 с.
2 с.
Мерной ложкой насыпать "Смесь для кофе по-восточному"
10 с.
Поставить на линию раздачи
Достать турку из кофеварки и перелить кофе в чашку для кофе
8 с.
4 с.
Отжать заказ в КДС
2 с.
Смесь для кофе по-восточному
Вода
12г
140мл
кофе по-восточному 2 порции
СОСТАВ
ГРАММАЖ
00:80
ТРУДОЗАТРАТЫ, МИН:
04:13
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛ, МИН:
Достать турку из кофеварки
Поставить турку в кофеварку
Налив воды и приготовление кофе (автоматически)
Нажать кнопки "большая чашка" и "3 порции"
Взять 2 кофейные чашки
6 с.
2 с.
2 с.
200 с.
2 с.
Мерной ложкой (2 раза) насыпать "Смесь для кофе по-восточному"
14 с.
Равномерно перелить кофе в чашки для кофе
Отжать заказ в КДС
Достать турку из кофеварки и перемешать барной ложкой
8 с.
14 с.
2 с.
Поставить на линию раздачи
4 с.
Смесь для кофе по-восточному
Вода
24г
280мл